

Asociación Cultural
18 de junio, sábado de 9:00 a 14:00h y 16:00h a 20:00h.
19 de junio, domindo de 9:00h a 13:00h.
(El taller incluye: degustación de 16 cervezas artesanas para conocer los distintos estilos, materiales y herramientas necesarios para la elaboración de recetas, manual con el desarrollo del temario, se fabricaran 20-40 litros de cerveza artesana para repartir entre los alumnos del taller.)
1.- HISTORIA DE LA CERVEZA: origenes hasta nuestros dias
2.- DIFERENTES TIPO DE CERVEZAS: según el tipo de grano y regiones
3.- MATERIAS PRIMAS
4.- TIPOS DE FERMENTACION
5.- AGUA: Tipos de agua
6.- MALTAS:
7.- LUPULOS
8.- LEVADURAS: su utilizacion y grupos
9.- PROCESO DE ELABORACION DE CERVEZA
El taller lo impartirá el maestro cervecero DANIEL MARTíNEZ de cervezas MDQ (Albacete).
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